丹參主要用來(lái)燉湯或者泡水喝,其中泡水喝比較方便,用來(lái)泡山楂或者桂圓都是不錯(cuò)的,不過(guò)泡之前需要將藥材都切碎人,然后放入開(kāi)水中泡20分鐘左右就能享用了?,F(xiàn)在大冬天的,晚上溫度較低,有空的話不妨燉上一鍋丹參老雞湯,做法也簡(jiǎn)單,食材也方便購(gòu)買,只需準(zhǔn)本紅棗、老母雞、姜片就可以了。一起看看丹參怎么泡水,怎么燉湯吧。
丹參煲老母雞湯
原料:半只老母雞,瘦肉50克,生姜3片,丹參15克,紅棗3個(gè)。
做法:丹參浸泡,紅棗去核后,將所有食材放鍋中大火轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)就可以享用了。
丹參山楂茶
原料:丹參、山楂、桂圓、當(dāng)歸以及柏子仁,每味5克。
做法:將藥材中顆粒大的切碎,全部都要切碎。將所有藥材放入杯子,放入800毫升的熱水中浸泡,20分鐘后就能飲用。