花膠燉雞腳是一款深受愛美人士青睞的菜肴哦,這是因?yàn)檫@樣一道菜肴能夠幫助補(bǔ)充膠原蛋白,美容養(yǎng)顏的功效可是一級(jí)棒呢。另外生活中那么身體比較孱弱的人也能適當(dāng)進(jìn)食,以補(bǔ)充營養(yǎng)??墒窃谥谱鬟@道菜肴的時(shí)候,很多人就會(huì)出現(xiàn)這樣的疑問,究竟花膠燉雞腳需要多長時(shí)間?媽網(wǎng)百科馬上為大家解答。
問:沒有烹飪經(jīng)驗(yàn)很心塞,花膠燉雞腳需要多長時(shí)間?
答:主要是要看花膠的厚度,如果是比較薄一些的花膠,一般是燉2-3個(gè)小時(shí)左右即可,厚一些的魚膠,就燉4-5個(gè)小時(shí)的樣子。媽網(wǎng)百科就建議大家可以提前把花膠用水浸泡一天一夜,然后在水中加小許的蔥,姜和酒;水滾后再煮10分鐘,再撈起用清水浸1小時(shí),切大塊就可以準(zhǔn)備煲湯了。如果是用燒煤氣的砂鍋,以大火煮約20分鐘后,再轉(zhuǎn)為小火,再煮兩個(gè)半小時(shí)即可。