xo醬炒年糕這道美味佳肴的主要食材就是年糕和xo醬,當然它是以年糕為主,xo醬只是作為調(diào)味料添加進去的,但是如果少了xo醬,這道美味佳肴就不能稱之為xo醬炒年糕了。正是因為xo醬的獨特風味,成就了這道美味佳肴的“美名”。那么,對于這道美食,它的營養(yǎng)價值主要表現(xiàn)在哪些方面呢?
XO醬具有安神、補鈣、下奶的功效,它其實是一種調(diào)味料,采用數(shù)種較名貴的材料研制而成。它的味道鮮中帶辣,因為XO醬的原料大多是海味干貨,所以營養(yǎng)價值也就來源于這些食材,干貝、火腿都是有提鮮作用的高蛋白食材,蝦米除了提鮮之外還能補鈣,大蒜、紅蔥頭、辣椒都能開胃殺菌。
而年糕這種食材,相信很多人都知道,它主要是用糯米制作而成的,年糕不但味道香甜可口,而且營養(yǎng)豐富,還具有健身祛病的作用。不過因為年糕的熱量較高,是米飯的數(shù)倍,因而不宜多吃,少吃不膩,這樣才能既補充營養(yǎng),對身體也有好處。
以上通過對xo醬和年糕的營養(yǎng)價值的具體分析以后,相信大家對于這道美味佳肴xo醬炒年糕的營養(yǎng)價值與功效就一目了然了吧!喜歡吃年糕的朋友們不妨在家里自己動手做一做這道美食吧!