人造黃油怎么吃

人造黃油有時(shí)候能替代黃油與奶油，其具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。但是，人造黃油怎么吃？其是否與黃油或奶油的吃法一樣？下面，媽網(wǎng)百科就為大家解答。

人造黃油可以直接涂在方塊面包上做增味料食用，其也可以輔助制成蛋糕、餅干、面包等西點(diǎn)美食來食用，其奶味純正、口感柔滑。大家就一起來看下其吃法。

吃法一：芙蘭西餅

準(zhǔn)備材料：黃油、雞蛋白、糖粉、低筋面粉、香草精、人造黃油、淡奶油、蜂蜜、麥芽糖、白砂糖、杏仁(烤干，加鹽)

做法：

1、制作內(nèi)餡：將黃油、麥芽糖、淡奶油、細(xì)砂糖、蜂蜜一起加入到小鍋里，用小火加熱，慢慢攪拌，將他們?nèi)咳诨梢簯B(tài)即可關(guān)火，加入杏仁片拌勻，稍晾，備用

2、在室溫軟化的黃油中加入糖粉，用打蛋器打發(fā)至膨脹且顏色變淺，少量、分次的加入蛋白，每次都要攪拌到全部吸收后再加，之后加入1~2滴香草精攪打均勻，接著將面粉過篩加入，同時(shí)加入杏仁粉，用刮刀切拌均勻，然后，便可裝入裱花袋中，再準(zhǔn)備一個(gè)烤盤，如果不是不粘烤盤，需鋪上耐高溫烤布。

3、擠成橢圓形中空的圈，每個(gè)中間要留出距離，防止在烘焙過程中膨脹導(dǎo)致的粘連，用小勺將做好的杏仁內(nèi)餡填到中間，放入提前預(yù)熱過的烤箱中，170°~180°烤15分鐘左右即可。

吃法二：杏仁焦糖酥餅

準(zhǔn)備材料：雞蛋、低筋面粉、美國大杏仁、淡奶油、蜂蜜、人造黃油、鹽、綿白糖、黃油

做法：

1、將無鹽奶油放在室溫下軟化并將其打成奶油狀后，分次加入糖打發(fā)到顏色發(fā)白，再分次加入蛋液攪拌均勻。低粉過篩后加入，翻拌成面團(tuán)，整理成長方形包好保鮮膜，冰箱冷藏一晚。

2、將面團(tuán)搟開成3—5厘米厚，用叉子在其上扎若干小孔，接著把其放入180度烤箱烤10分鐘，取出備用。

3、將杏仁片放入100度的烤箱內(nèi)烤15—20分鐘，鍋內(nèi)放入糖、鮮牛奶、奶油、蜂蜜用中火煮沸并不停攪拌，直至出現(xiàn)淡淡的牛奶咖啡色。

4、在烤好的面團(tuán)上加入烤好的杏仁片，拌勻后趁熱均勻的鋪在餅紙上，200度烤15—20分鐘。臺(tái)面上鋪好油紙，出爐后將杏仁面朝下，趁熱切塊。

由于人造黃油是將植物油部分氫化以后，加入人工香料模仿黃油的味道制成的黃油代替品，在一般場合下都可以代替黃油使用，因而其的食用方法也是與黃油相似的。以上就是人造黃油的吃法了，大家可以去試一試哦。