五花肉作為粉蒸五花肉的主料,其含有豐富的優(yōu)質蛋白質和人體必需的脂肪酸,可以為人體提供血紅素和促進人體吸收的半胱氨酸,可以有效地改善人體缺鐵性貧血的癥狀。
五花肉還具有補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的功效,不過五花肉中所含的膽固醇相對較多,所以建議肥胖人群和血脂較高的人群少量食用。
蒸肉米粉也有很高的營養(yǎng)功效。它是補充營養(yǎng)素的基礎食物,可以提供豐富的B族維生素,且能補中益氣,健脾養(yǎng)胃,還有通血脈,聰耳明目的功效。
作為輔料的土豆亦有諸多好處,如抗衰老。土豆中含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質纖維素,這些都能有效的預防衰老。
土豆還有助于減肥,很多人擔心吃土豆會發(fā)胖,其實不然。吃土豆根本不需要擔心脂肪過剩,因為土豆中只含有0.1%的脂肪。堅持每天都吃土豆,可以減少脂肪的攝入,可以讓身體把多余的脂肪漸漸代謝掉。土豆還有呵護肌膚,保養(yǎng)容顏的功效。