黨參黃芪燉鴿子怎么燉有營(yíng)養(yǎng)

黨參黃芪燉鴿子怎么燉有營(yíng)養(yǎng)呢？下面小編來(lái)為大家介紹一道美味又營(yíng)養(yǎng)的湯品，快來(lái)學(xué)習(xí)它的做法吧！

1、食材泡洗：將沙參玉竹泡洗20分鐘后水倒掉洗干凈。枸杞、麥冬、蜜棗洗干凈即可。

2、鴿子的處理方法：鴿子生殺不放血，血更有營(yíng)養(yǎng)。鴿子不用飛水，直接放進(jìn)去煲就可以了。若已飛水，就把飛水的湯放進(jìn)去煲也可以。

3、料入鍋：將浸泡好的材料影響口感的放入隔渣包中，將鴿子放入鍋中，加入六碗半的冷水即可。小店有贈(zèng)送煲湯袋，將此份湯材料直接放入鍋中即可。

4、武火：武火即是大火，快速將湯煮開。

5、文火：文火即是小火，將煮開的湯轉(zhuǎn)用小火慢煲2個(gè)小時(shí)。

6、調(diào)味：出鍋前十分鐘放入適量鹽。

麥冬：麥冬性味甘、微苦、涼、滋陰生津、潤(rùn)肺止咳、清心除煩。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。