花膠怎么煲湯

花膠怎么煲湯

花膠是一種非常好的食材,雖然在生活中不常見,但是大家去超市購買還是很容易找到的。很多人都很喜歡將花膠煲湯喝,那么花膠怎么煲湯喝呢?

在眾多做法當(dāng)中,花膠煲雞是很多人都很青睞的一款美食,不僅因為它的營養(yǎng)價值高,還因為它的湯味鮮美,肉質(zhì)細(xì)膩,是很好的食品哦~

花膠煲雞

食材:花膠、清遠(yuǎn)雞、當(dāng)歸、枸杞、姜、蔥、花雕、鹽。

做法:

1、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡;

2、第二天下午,煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘;

3、煮過后的花膠要剪刀剪段;

4、雞肉同樣下鍋飛水。水開后5分鐘撈出;

5、然后將所有原料:雞、花膠、當(dāng)歸、枸杞、花雕、姜放入燒開水的燒鍋中;

6、中火煮開后轉(zhuǎn)小火,煲4個小時后加鹽,繼續(xù)煲15分鐘即可。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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