石斛花旗參燉雞湯的做法

花旗參燉雞湯的做法是怎樣的？花旗參燉雞湯的做法在女性經(jīng)期享用，烏雞、花旗參都是上好的滋陰藥材?；ㄆ靺蹼u湯的做法能益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久咳，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含黑色素，有滋陰、養(yǎng)血、補(bǔ)虛和抗衰老等作用。 

材料：

烏骨雞 750克，花旗參15克。 

做法 

1、烏雞砍成兩大件，洗凈血水，去掉內(nèi)臟。  

2、將洗凈的烏雞，一小片姜，花旗參片適量，半顆蜜棗一起放進(jìn)燉盅里，加入純凈水或涼開(kāi)水。 以沒(méi)過(guò)雞塊，快到盅口為準(zhǔn) 

3、把燉盅放到注了水的鍋里，蓋上鍋蓋，水燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火燉2.5-3個(gè)小時(shí)。 

4、燉好了之后加進(jìn)鹽調(diào)味。

5、成品做成。

媽網(wǎng)百科烹飪指南   

1、石斛花旗參燉瘦肉要先煮中藥湯，中藥湯不宜熬煮過(guò)久，以免藥味過(guò)強(qiáng)，湯汁變得苦澀，同時(shí)也會(huì)把紅棗煮太爛。  

2、石斛花旗參燉瘦肉有一股天然的溫補(bǔ)功效，特別適合給懷孕初期1-3個(gè)月、體質(zhì)虛弱的孕婦補(bǔ)胎用。