制香附是一種味辛、微苦、甘,性平的中藥,那么,制香附的制作方法是怎樣的呢?其實(shí),從“制香附”的名字,我們大概可以猜到制香附的制作方法。制香附,顧名思義,就是用香附制作而成的,下面為你們具體介紹一下制香附的制作方法。
制香附的具體制作方法是將碾碎之香附放入缸內(nèi),用黃酒及米醋拌勻。再用砂糖,加水適量炒烊,然后將香附倒入鍋內(nèi),與砂糖水充分混合,炒干。 (每香附粒100斤,用黃酒、米醋各20斤,砂糖6斤)
另外,制香附干燥根莖多呈紡錘形,有時(shí)略彎曲。長(zhǎng)1.5~4.5厘米,直徑5~10毫米。表面棕褐色或黑褐色,有縱皺紋及數(shù)個(gè)隆起的環(huán)節(jié),節(jié)上有棕色毛狀鱗片及殘留的根痕;去凈毛須者,則外表光滑,環(huán)節(jié)不明顯。質(zhì)堅(jiān)硬,經(jīng)過蒸煮者斷面色棕黃而微紫紅,顯角質(zhì)性;生曬者斷面色白而顯粉性,周邊與中心分層明顯,中心色略深。氣芳香,味微苦。以個(gè)大、色棕褥、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、香氣濃者為佳。