泰國(guó)咖喱飯的做法

泰國(guó)咖喱飯口味獨(dú)特，利于提高食欲，深受人們喜愛。在制作上，也并不復(fù)雜。下面一起來學(xué)習(xí)下泰國(guó)咖喱飯的做法吧！

材料：泰國(guó)紅咖喱醬、牛腩、土豆、洋蔥、胡蘿卜、椰漿、魚露

1、洋蔥切成碎末，胡蘿卜切成丁，土豆切成塊，牛腩切成小塊，汆水備用。

2、水燒開，先放入土豆，看下火力大小。

3、再加入胡蘿卜，中火煮。

4、起油鍋，入油，放入洋蔥煸炒。

5、再放入汆過水的牛腩。

6、在煮熟的胡蘿卜、土豆中倒入牛肉洋蔥粒。

7、加入紅咖喱醬。

8、加入適量椰漿，以減低咖喱的辣味和增強(qiáng)香味。

9、出鍋前，加入適量的魚露。

10、關(guān)火，盛入盤子里。

小貼士：

1、加入椰漿，可適當(dāng)減低咖喱的辣味和增強(qiáng)香味。

2、魚露是一些泰式料理中非常重要的調(diào)味料。加入魚露，整個(gè)咖喱飯也更具泰式風(fēng)味。