雖然蓮子燉豬心里面的食材并不名貴,但它是一款很好的養(yǎng)身滋補(bǔ)佳品。下面我們分別來(lái)看看這兩種食材給人們提供了什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蓮子中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為,蓮子有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓等功效。其中,養(yǎng)心安神的功效比較顯著。對(duì)于一些腦力勞動(dòng)者及中老年人來(lái)說(shuō),可以多吃蓮子, 可以增強(qiáng)大腦活力,并且提高記憶力。
豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
豬心里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素、維生素B1、維生素B2等。它對(duì)能夠加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng),對(duì)于增強(qiáng)心肌的收縮能力有很大的幫助。雖然,吃豬心不能完全改變心臟異常等疾病,但是它對(duì)于疾病的治愈有很大的積極意義。另外,豬心對(duì)于安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的效果比較好。