野山參的食用方法

首先，為了全家大小都可以喝，我們可以把它做成一道功效十分好的靚湯，所以下面，就讓百科來(lái)給大家分享一道干野山參獨(dú)參湯：

首先我們可以選擇煎湯服用，先加一些水將參片浸泡約20分鐘，再用慢火煎熬1小時(shí)左右，喝參湯，因湯中有效成分濃度高，適用于大病之后，急需進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者。

用野山參熬制的獨(dú)參湯，是我國(guó)歷代皇宮用來(lái)?yè)尵任Ｖ夭∪说挠行?yàn)方，現(xiàn)在仍可應(yīng)用。根據(jù)病情輕重決定用量。因此方法只用一、二次,不是天天用,量可以加大至數(shù)十克至一百克以上。 

具體制法是，將干野山參置入砂鍋或藥壺內(nèi)（忌鐵鍋、鋁鍋）文火熬半小時(shí)左右，病人喝參湯即可。如病人不能自主飲用，則由他人喂服。 適用休克等危重病人。腫瘤患者晚期服用也可延長(zhǎng)生命。

第二種方法就是：鮮野山參泡水做茶飲 [切片泡茶，將參片放入保溫杯，用開水沖泡，加蓋半小時(shí)左右，就當(dāng)茶喝，可反復(fù)沖泡，直至變淡無(wú)味，最后連渣嚼下。這種吃法也可變通為含服，即將參片直接放在嘴里慢慢吮，等參片變淡就直接咽下 ]將鮮野山參用手掰下一小段兒，0.1克重左右，放入杯中，倒入開水浸泡，15分鐘后可以飲用，然后加入新水。每日喝若干次。

夜晚臨睡前將杯中參嚼爛吞下，次日再放入新參，如此反復(fù)進(jìn)行。 這種服用野山參的方法，適宜滋補(bǔ)和醫(yī)治慢性疾病，尤其適宜亞健康者，適宜中老年人。

患心臟病、高（低）血壓、糖尿病、嚴(yán)重胃病、腫瘤等重疾，可增加鮮野山參的用量，0.2克、0.3克甚至0.5克以上亦可，但不能長(zhǎng)時(shí)間用，否則會(huì)出現(xiàn)上火癥狀。一旦有上火癥狀，馬上停服，不治而愈。

 注意，鮮野山參不易久存，一是容易腐爛，二是損耗養(yǎng)分、水分太快，所以要短時(shí)間吃完或者曬干、烘干貯存。也可用苔蘚將鮮野山參包嚴(yán)后放在冰箱中冷藏。