糯米酒煲雞的熱量

糯米酒煲雞是非常滋養(yǎng)的一道菜肴，但是里面又有酒又有肉，這樣的美味熱量又會(huì)是多少呢？下面我們就來(lái)一起了解一下吧。

據(jù)分析，米酒營(yíng)養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍，每100克糯米酒中熱量大約是91大卡。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營(yíng)養(yǎng)酒類(lèi)中所罕見(jiàn)的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。

而肉類(lèi)的熱量本來(lái)就高，雖然與豬肉相比，雞肉的脂肪含量較低，但是老母雞是出名的補(bǔ)品，而補(bǔ)品自然避免不了高熱量，每100克的母雞中大概含有223大卡的熱量。

所以糯米酒煲雞雖然美味，但是其熱量也是非常高的，建議如果是處于減肥期的話最好不要食用。