五花肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

自古以來(lái)，五花肉一直就是一些代表性中菜的最佳主角，其口感極佳，且營(yíng)養(yǎng)豐富，適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)人體的好處多多。那么，五花肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？大家就一起來(lái)看下。

五花肉營(yíng)養(yǎng)豐富，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素、各種脂肪酸和甘油三脂及人體必需的氨基酸，此外，其能提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血?？梢?jiàn)，五花肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，適當(dāng)?shù)氖秤?，有益身體健康。