貝殼類食物包括蛤、蚌、螺、貝,牡蠣等,這些食物味道鮮美,含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素以及鐵、銅、鋅等微量元素,是營養(yǎng)佳品,頗受人們喜愛,特別是沿海居民,更是習(xí)慣于食用。然而有很多人對爆炒鴛鴦貝的相關(guān)知識不是很了解,爆炒鴛鴦貝雖然營養(yǎng)豐富但并不是人人都適合吃的,下面我們一起來看看食用爆炒鴛鴦貝的食用禁忌有哪些吧。
1、過敏體質(zhì)、皮膚病患者不宜食用爆炒鴛鴦貝。過敏體質(zhì)的人食用爆炒鴛鴦貝后容易出現(xiàn)全身性瘙癢的現(xiàn)象,有的人會出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)樣的疙瘩,然后就是奇癢不已等過敏表現(xiàn)。由于患者在個(gè)人體質(zhì)上往往存在差異所以病情也有輕重緩急,一旦出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即前往??漆t(yī)院進(jìn)行治療,千萬不要盲目地自行用藥。
2、患有痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和高尿酸血癥的病人應(yīng)少吃爆炒鴛鴦貝。因?yàn)楸带x鴦貝的主要材料是鴛鴦貝,是屬于海鮮,一般海鮮中嘌呤含量較高,病人吃了以后容易在體內(nèi)形成尿酸結(jié)晶從而加重病情。此外,甲狀腺功能亢進(jìn)的病人也應(yīng)少吃赤貝壽司,因?yàn)槌嘭悏鬯竞饬枯^高,過高的碘也會加重病情。
3、脾胃虛寒者不宜多吃,因?yàn)轼x鴦貝等貝類性多寒。