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蝦醬是沿海地區(qū)經(jīng)常食用的一種調(diào)味品,在內(nèi)陸地區(qū)少有,它是在小蝦當中加入一些鹽,然后發(fā)酵而成的,一般比較咸,這樣才好保存。
做好的蝦醬味道鮮美,醬質(zhì)粘稠而且細膩,很少有腥味。五花肉是我們在生活中經(jīng)常食用的,吃法很多,含有豐富的營養(yǎng),大人和小孩都很愛吃。在五花肉中加入一些蝦醬,放到鍋中蒸一蒸,味道非常好,而且吃了之后也非常有營養(yǎng),是家中常備的食品。