不知道大家有沒有把海兔子和魷魚混淆,在沿海地區(qū)生活的還好,看得比較多,能區(qū)別開。但對于內(nèi)陸生活的人來說就不一樣了,他們認為海兔子就是魷魚,兩者是沒有區(qū)別的,只是各個地區(qū)的叫法不同。那海兔子是魷魚嗎?
可以很肯定的告訴大家,海兔子不是魷魚!其實,沒怎么見過海兔子和魷魚的人不會區(qū)別也是情有可原的,因為這兩個東西看著很像,,同樣頭前和口周有10只腕,而且都是其中的2只是長的觸腕,另外的8只短腕上有吸盤,就連做法也很類似。但細心點就可以發(fā)現(xiàn)兩者還是有區(qū)別的。
海兔子是一種營養(yǎng)價值很高的螺類的一種軟體動物,也有人稱之為筆管魚、筆管蛸、海蛞蝓,屬海兔軟體動物門,腹足綱,無盾目,海兔科動物的統(tǒng)稱。富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)。海兔子的軀干后部署稍狹窄的,順著脊背內(nèi)側(cè)有一條細長的、透明的類似塑料的東西。它是甲殼類軟體動物家族中的一個特殊的成員。它們的貝殼已經(jīng)退化為內(nèi)殼。背面有透明的薄薄的殼皮,殼皮一般呈白色,有珍珠光澤。
而魷魚屬軟體動物類,是烏賊的一種,體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成群游弋于深約20米的海洋中。目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀干部較肥大的魷魚,它的名稱叫“槍烏賊”;一種是軀干部細長的魷魚,它的名稱叫“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”。