如何辨別羊肉的好壞

如何辨別羊肉的好壞

現(xiàn)在市場上賣的羊肉種類很多,而且大都不容易辨別,買到好的羊肉家人才能夠吃的放心。一般挑選羊肉主要從三個方面來辨別:

一是聞,好的羊肉一般都有股羊膻味,如果不是正宗的羊肉羊膻味就會很輕,或者有一種偏臭的味道;二是看,看羊肉的顏色,好的顏色一般是鮮紅色的,不好的一般會呈暗紅色或者肉質(zhì)發(fā)白;三還是看,如果發(fā)現(xiàn)羊肉中的肥肉特別少或基本沒有,就要注意了,或許是含有瘦肉精的肉,這時的肉呈暗黃色。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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