響螺花膠湯的營養(yǎng)價(jià)值

花膠響螺燉雞湯。花膠營養(yǎng)很高，而且長胎不長自己，吃了很養(yǎng)顏，很多明星孕婦的孕期餐單都有這款湯。

花膠：花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一?；z素有“海洋人參”之譽(yù)。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術(shù)病人傷口之恢復(fù)也有幫助。

響螺：肉質(zhì)肥美、口感味似鮑魚，適用于多種烹調(diào)方法。中醫(yī)認(rèn)為它還有醫(yī)用價(jià)值，響螺其肉味甘，性涼，可明目，治心虛熱痛，有開胃消滯，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效。