市面上有售賣五味子酒,可是人們都不太放心,畢竟出現(xiàn)過不少酒類的食品安全事件,人們更傾向于在家里自制五味子酒,該怎么自制呢?
做法一:
材料:五味子50g,白酒500毫升
做法:將五味子洗凈,裝入玻璃瓶中,加入酒浸泡,瓶口密封,每日振搖一次,浸泡半個月后即可飲用。
做法二:
1、五味子用清水洗凈塵土,晾干。
2、放入攪拌機(jī)中打碎。
3、熱鍋,把五味子粉倒入鍋中炒至干爽。
4、把五味子放涼,裝入酒中,封口,陰涼處放15天以上。
5、15天后,泡好的五味子酒就可以喝了。
上面兩種自制的方法都算不上很復(fù)雜,一般人都能制作成功的,你也不妨試試吧。