丹東黃蜆子的營養(yǎng)

丹東黃蜆子產于丹東，外殼呈黃色其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。黃蜆子肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質，同時含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果。除此之外，大家知道丹東黃蜆子的營養(yǎng)還有哪些嗎？

丹東黃蜆子的營養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。氨基酸的種類組成及配比合理，蛋白質含量高是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構成白血球和抗體的主要成分，能有效提高人體免疫力。丹東黃蜆子的脂肪含量低且不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，使血壓更易控制并使毛細管擴張，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。丹東黃蜆子含有豐富的維生素E，不僅能抑制皮膚衰老、防止色素沉著，還能驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。