大紅袍是紅茶還是綠茶呢?大紅袍其實(shí)是綠茶,也就是烏龍茶。許多人喜愛(ài)大紅袍的原因是因?yàn)樗南銡庖巳?,有蘭花般清新的香氣,并且茶香味保持長(zhǎng)久。下面我們就來(lái)具體了解一下大紅袍:
大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。在中國(guó)茶葉分類(lèi)里有紅茶,綠茶,青茶之分。青茶的代表類(lèi)別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。生長(zhǎng)在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌,醇厚的品質(zhì)。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類(lèi)特有的與木有關(guān)的碳香和火香。