醋五味子是將五味子經(jīng)過(guò)醋蒸后得到的,它是一味中藥,能起到治療睡眠、早泄、保護(hù)五臟的功效,是滋補(bǔ)強(qiáng)身藥物。新鮮的五味子采摘后,可以新鮮吃,味道酸甜,紅紅的看著很有喜感,很多家庭會(huì)直接曬干或者蒸熟后曬干,用來(lái)泡酒或者熬湯都是不錯(cuò)的。新鮮的五味子通過(guò)醋蒸后曬干,不僅酸味更加濃郁,功效也強(qiáng)大,一般蒸熟后的醋五味子是黑色的。
這種黑乎乎的五味子,用來(lái)泡水或者泡酒也是不錯(cuò)的,其具有比五味子更濃郁的酸味,雖然看著沒有什么食欲,但是聞起來(lái)卻令人心曠神怡,能治療失眠、早泄,是廣大失眠和早泄人士的福音。如果用醋五味子泡水的話,需要搗爛,這樣才能令其藥效更快速滲入水中,喝完以后也更好吸收。