豬心怎么做才適合孕婦吃

豬心怎么做才適合孕婦吃

豬心是非常好的一種食品,而且具有多種做法。豬心可以用來(lái)炒,也可以加入各種藥材燉成湯,有些人還會(huì)加入冰糖,將豬心煮成甜的湯品。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),豬心熬成湯品是最好不過(guò)的,因?yàn)樵袐D喝湯就可以吸收了其中的營(yíng)養(yǎng),不需要食用過(guò)多的豬心,既保證了營(yíng)養(yǎng)又保證了不會(huì)攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)。下面介紹豬心的兩種湯品:

參芪蒸豬心

準(zhǔn)備好材料:豬心、瘦肉、黨參、黃芪、桂圓。調(diào)味料則準(zhǔn)備好些許的鹽、精鹽、雞粉、生抽即可。

1、將豬心洗干凈,豬心可以在少量面粉中“滾”一下,放置1小時(shí)左右,然后再用清水洗凈,這樣的豬心就可以洗得非常趕緊,而且沒(méi)有異味。還有將豬瘦肉也洗干凈。

2、將準(zhǔn)備好的藥材:黨參、黃芪、桂圓肉分別浸洗干凈。可以將黨參和黃芪放入水中稍微浸泡半個(gè)小時(shí)左右。

3、將全部原料放入燉盅內(nèi),燉盅內(nèi)加入清水800毫升,隔水燉至人參、黃芪完全出味,撇去油沫,調(diào)入精鹽、雞粉、生抽、煎熟的花生油,攪勻即成。

孕婦豬心湯

準(zhǔn)備的材料有:豬心、山藥、北芪、紅棗、姜,調(diào)料準(zhǔn)備些許的鹽即可。

1、將新鮮豬心對(duì)半切開不切段,然后洗凈里面的血水。

2、然后用牙簽把豬心切開的部分串連起來(lái),這樣豬心在煮的時(shí)候就不會(huì)分開。

3、將紅棗去核,與北芪,山藥片一直洗凈備用。北芪可以用水稍微浸泡一下。

4、電飯鍋中放入約四碗的水,加入姜片以及備好的豬心、紅棗、山藥片、北芪等,用煲湯模式煲約1小時(shí)左右,加鹽食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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