大紅袍為半發(fā)酵茶,既有綠茶的清香,又有紅茶的甘醇,是中國十大名茶之一。那么,大紅袍的選購方法是怎樣的?
選購大紅袍茶葉時,可遵循以下的原則:
1、觀看茶葉的外質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的大紅袍茶葉,其外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱“晴蜒頭”;葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱“蛤蟆背”;內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永,滋味醇厚回苦,潤滑爽口,湯色橙黃,清澈艷麗,葉底勻亮,邊緣朱紅或起紅點,中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,可泡6~8次以上。
2、選購有信譽、正規(guī)廠家所生產(chǎn)的茶葉。大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山,而武夷山市有多家著名茶葉廠家,例如“裕興”、“一品巖茶廠”、“茶葉總廠”、“僑豐”、“坡石巖”、“武夷星”等等,可選擇購買這些廠家所生產(chǎn)的大紅袍茶葉。一般來說,正規(guī)廠家所生產(chǎn)的產(chǎn)品,都標有產(chǎn)品名稱、重量、廠家名稱、電話、地址、條碼,認證標志等。
據(jù)專家介紹,經(jīng)常飲用大紅袍茶,對人體健康很有好處。飲用大紅袍茶能夠降低人體的血液黏稠度,防止紅細胞集聚,改善血液高凝狀態(tài),增加血液流動性,改善微循環(huán)。這對于防止血管病變,血管內(nèi)血栓形成以及中醫(yī)瘀血癥均有積極意義。