大紅袍是紅茶嗎?答案是否定的,大紅袍并非是紅茶,而是烏龍茶,而且是烏龍茶中的極品。
那么要如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的大紅袍呢?
優(yōu)質(zhì)的大紅袍茶葉,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,同時(shí)大紅袍色調(diào)豐富,有三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青等色。大紅袍滋味甘爽,香氣清爽,其中由于大紅袍在焙火程度的不同,其香味也存在一定的差別,足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香為上品。輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香為上品。
另外,經(jīng)常飲用大紅袍茶,有如下的功效:
1、美容護(hù)膚。大紅袍茶葉還可用來(lái)美容護(hù)膚。茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗瞼能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
2、抑制動(dòng)脈硬化。茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用,因此經(jīng)常飲大紅袍茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
3、抗菌、抑菌。茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用大紅袍茶來(lái)沖洗患處,可起到消炎殺菌的作用。