蘿卜干炒飯的技巧

蘿卜干炒飯的技巧

蘿卜干炒飯的做法雖然簡單,但是在細節(jié)問題上也要注意一些技巧,這樣做出的飯才會更加好吃美味哦。

1、炒飯的時候很容易粘鍋,這里告訴大家一個小秘訣就是用隔夜飯炒。因為隔夜飯水份少比較干爽,相對來說不會那么容易粘鍋。

2、炒飯之前可以先將米飯搗松,再和適量的雞蛋液混在一起也可以避免那么容易粘鍋。

3、如果覺得米飯炒得太干吃起來很難咽下的話,可以加入適量的清水,加多點油,不停地翻炒,把米飯炒到粒粒金香的口感會更好。

4、炒的時候一定不要開大火,可以用中小火,如果你不能控制好火候,就記得要不停翻炒。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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