空心手工掛面以獨(dú)特的食用口感和豐富的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、天然的原滋原味及食用健康,深受人們的喜愛??招氖止烀骐m適合一般人群食用,但是空心手工掛面的食用注意事項(xiàng)我們也要了解和學(xué)習(xí)。
空心手工掛面的食用注意事項(xiàng)有:
1、空心手工掛面最適合中午吃,空心掛面的熱量含量很高,可以為人體提供足夠的能量,產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。
2、我們都知道營養(yǎng)早餐的標(biāo)準(zhǔn)是蛋白質(zhì)的攝入量,早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品,而掛面的蛋白質(zhì)每100克占11克左右蛋白質(zhì)。
3、空心手工掛面在制作的時(shí)候會(huì)加一些鹽來醒面和讓它更為勁道,吃面條的時(shí)候切忌多加了食用鹽。
4、面條要溫乎乎地吃,面條的吃法多種多樣,有過水涼面,也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會(huì)有損傷,太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時(shí)候,吃碗溫乎乎的面最合適。
5、吃面條時(shí)一定要喝湯,所謂原湯化原食。在烹煮淀粉類食物時(shí),它們表面的淀粉會(huì)散落到湯中。當(dāng)加熱到100℃時(shí),淀粉顆粒會(huì)分解成糊精,能幫助消化食物。面湯中還含有消化酶,在煮的過程中不會(huì)被破壞,也可幫助消化食物,吃面條時(shí)一定要喝湯。