日式咖喱雞飯的食用禁忌

日式咖喱雞飯的食用禁忌

咖喱屬辛辣類刺激性食材,因此一般不建議腸胃功能不好或腸胃不適的人群食用。除此之外,日式咖喱雞飯的食用禁忌還有哪些?下面一起來看看吧!

一、 咖喱:

1、胃炎、潰瘍病患者應少食咖喱,患病服藥期間更是不宜食用??о塾写碳の杆岱置诘淖饔茫杆岱置谶^多可造成膽囊收縮,誘發(fā)膽絞痛,因此慢性膽囊炎病人應忌食。

2、羊肉和咖喱同食很容易上火。咖喱本身屬辛辣食物,羊肉性溫熱,吃后很容易上火。如果非要吃的話,可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜。

二、雞肉:

1、雞肉不宜與兔肉同時食用。

2、雞肉不宜與鯉魚同時食用。雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復雜。

3、雞肉與李子相克,食則拉痢。

4、雞肉與大蒜:大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調味角度講,也與雞不合。

5、雞肉與芥末:這兩種食物如果同食后,會傷元氣。因芥末是熱性之物,雞屬溫補之品,恐助火熱,無益于健康。

三、大米

1、大米與蜂蜜同食會產生胃痛;與紅豆同煮,吃多了會生口瘡。

2、做米飯時淘洗次數(shù)不能太多,以免營養(yǎng)物質流失,只需要簡單清洗兩遍即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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