雞心也就是雞的心臟,屬于雞雜的一種,在過(guò)去嶺南一帶苗民以雞鴨為待客上品,會(huì)把雞心、鴨心作為最貴重部分,作為珍貴之物奉給尊貴的客人。當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)不再需要這樣的禮節(jié),但是由此可見(jiàn),雞心在人們的心目中是占據(jù)一定的地位的。人們喜歡吃雞心不僅是因?yàn)殡u心的味道美味,還有一個(gè)重要的原因在于雞心具有良好的功效。想知道雞心有哪些的功效作用,那么就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
1、雞心具有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。
2、雞心能夠護(hù)心,補(bǔ)血益氣,提高免疫力,健腦功效。
3、雞心能夠調(diào)低血壓,緩沖貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
4、雞心能夠補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒(méi)有光華,失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。