鴨血豆腐湯能天天喝嗎

鴨血豆腐湯能天天喝嗎

鴨血是鐵含量最為豐富的食物,蛋白質(zhì)含量高,而且具有清潔血液的強大能力。豆腐富含鈣和蛋白質(zhì),也具有清火作用。二者配合既能提供充足的營養(yǎng)物質(zhì),又能幫助人體排除污染,熱量低而口感好,堪稱經(jīng)典保健菜肴。那么,這么神通廣大的鴨血豆腐湯能天天喝嗎?喝多了也會有什么副作用嗎?

豆腐是人們公認的保健佳品,適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處,但是食豆腐并非多多益善,過量也會危害健康。制作豆腐的大豆,含有皂角苷,它能預防動脈粥樣硬化,但又能促進人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏,發(fā)生碘缺乏病。在正常情況下,人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì),經(jīng)過代謝成為含氮廢物,由腎臟排出體外。若大量食用豆腐,會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔。

鴨血豆腐湯的食用注意事項:

1、鴨血豆腐湯中的鴨血不宜食用過多,以免增加體內(nèi)的膽固醇。

2、食用動物血無論燒、煮一定要氽透。(吃鴨血禁忌的重點)

3、鴨血豆腐湯烹調(diào)時應配有蔥、姜、辣椒等佐料去除異味。

4、長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏,發(fā)生碘缺乏病。

以上就是媽網(wǎng)百科分享的鴨血豆腐湯能天天喝嗎?吃鴨血禁忌的有關資料,望能對大家的健康有所幫助。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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