紅燒小雞腿的做法

紅燒小雞腿的做法

紅燒小雞腿相信很多人都會(huì)做,不會(huì)做也要緊,做起來(lái)是比較簡(jiǎn)單的,只需要準(zhǔn)備醬油、料酒、蔥以及姜就可以了。如果想要小雞腿的香味更加濃郁,可以加點(diǎn)八角、桂皮以及香葉,滋味的過(guò)冬天就是這么簡(jiǎn)單。南方的天氣是越來(lái)越冷了,冷空氣逐漸來(lái)襲,煮上一道冒著熱氣的紅燒小雞腿,可以安靜的做個(gè)吃貨,暫時(shí)忘記煩惱。想要吃得勁爽,可以做成麻辣的紅燒小雞腿,辣辣爽爽停不了。

【紅燒雞腿】

原料:雞腿、生抽、料酒、柱候醬、白糖、姜、辣椒、桂皮、香葉、八角。

做法:

1、將雞腿洗凈,瀝干水分后放入鍋中煎煮。

2、用小火將雞腿煎至兩兩面微黃,舀出。

3、鍋中加入油,放入八角、桂皮、香葉,中火煸炒,之后再加入姜、蔥以及辣椒。

4、繼續(xù)加入醬油和白糖,加入適量的開(kāi)水,燒開(kāi)后加入雞腿,燜熟雞腿。

5、燜雞腿的時(shí)候記住煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火,燜的時(shí)間為20-30分鐘比較合適。

6、最后加入鹽,轉(zhuǎn)大火,收干湯汁即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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