孜然雞心的做法

孜然雞心的做法

雞心屬于雞的內(nèi)臟之一,它的組織結(jié)實密致,一吃進嘴巴就會有別樣的感覺,也難怪會有那么多人對它情有獨鐘。雞心的做法有很多,今天媽網(wǎng)百科主要給大家介紹一下孜然雞心的做法,這是一道燒烤味十足的菜式,制作成功后讓人食欲大開有木有!

主料:雞心(500g)

調(diào)料:胡蘿卜、尖椒、紫圓蔥、姜、玉米油、孜然粉、燒烤料、老抽、食鹽、雞精、白糖、花椒

做法:


1、雞心用刀剖開,一分為二;

2、洗去里面的血水裝盤備用;

3、鍋中燒水。里面加入少許花椒,水沸騰的時候下雞心焯水去腥,撈出備用;

4、鍋中放入少許玉米油,油熱后先放入姜炒香,然后放入胡蘿卜、尖椒、紫圓蔥炒香;

5、再加入雞心翻炒,加入少許老抽炒上色;

6、最后加入適量的孜然粉、燒烤料、白糖、雞精、食鹽調(diào)味,繼續(xù)翻炒片刻即可出鍋;

7、美味的孜然雞心就做好了!燒烤味十足,真的是美味的酒肴啊!

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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