別看雞心小小一顆,但是功效不容小覷哦,它具有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。在日常生活中,我們也能經(jīng)常看到不少人特別偏愛于吃雞心,雖然說雞心的營養(yǎng)價(jià)值高,功效大,但是媽網(wǎng)百科需要告訴大家的一個(gè)事實(shí),那就是并不是每個(gè)人都能進(jìn)吃雞心,特別是孜然雞心。想知道哪些人可以吃孜然雞心,哪些人不能吃孜然雞心,就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
適宜人群:雞心雞雜之一,色紫紅,形呈錐形、質(zhì)韌,外表附有油脂和筋絡(luò),內(nèi)含污血、須漂洗后才可使用。有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。一般人群均可食用。適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群,生長發(fā)育停滯的兒童。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
禁忌人群:雞心固然美味可口,但其所含膽固醇量是每100克有160毫克,比豬心、牛心都要高。肥胖者、高膽固醇者,或有心臟血管病變及遺傳性血壓高者不宜多吃,甚至應(yīng)該拒食,運(yùn)動(dòng)不足者亦是。