天麻燉魚頭的做法

天麻可是一種藥食兩用的草本植物，雖然它看起來普普通通的，對于它的作用與功效大家可千萬不能小覷哦！將天麻與其他的食材一起烹飪出來的美味佳肴有很多，這里媽網(wǎng)百科就為大家介紹一種比較常見的天麻藥膳食譜——天麻燉魚頭的做法！

主料：魚頭250g 、油適量、鹽適量、天麻10g、川芎6g、白芷10g

步驟：

1、將魚頭，川芎、白芷、天麻，用熱水沖洗一下；

2、大魚頭沖水洗凈，洗去血污、切好片，這樣更方便魚頭入味；

3、將魚頭放入鍋中，再放入洗干凈的川芎、白芷、天麻；

4、生姜去皮，切片，再加適量水，蓋上蓋，放入鍋內(nèi)，用電燉鍋隔水燉3小時，加入細鹽調(diào)味，就可以享受美味的天麻燉魚頭啦！

小貼士：燉湯可行氣活血、祛風止痛；平常喝此湯可以活血、預防頭暈、頭痛、婦女月經(jīng)、骨痛不適；身體虛弱的婦女洗頭之后頭痛、頭暈、婦女人產(chǎn)后頭痛，都可以用此湯佐膳作食療；身體燥熱的人，不宜多食。