雞腿去骨的注意事項

雞腿去骨的注意事項

很多寶媽對用刀幫雞腿去骨總會弱弱的,看著鋒利的刀口總下不了手,特別是剛開始剔除雞腳踝部分的肉時,由于筋多、皮多,很容易就滑手了,甚至還會切到自己的手。那么我們下面就來看看雞腿去骨的注意事項吧!

1、保持耐心。整個雞腿去骨的過程簡直就是在考驗寶媽們的性子,特別是動刀的時候,更要耐心,切勿心煩氣躁,不僅雞腿去骨不成,還容易傷了自己哦!

2、準備好工具。去骨需要準備一把常用的刀以及廚房剪刀,開始去骨前就將它們磨鋒利了,這樣更容易也更快速剔除雞腿骨。

3、保存方法。去完骨頭的雞腿如果一次吃不完的話,可以用保鮮袋封好,放入冰箱結(jié)冰的那層進行冷藏哦。

4、骨頭別丟!取完雞腿肉后,雞腿的骨頭也不要丟掉哈,因為上面還有一些肉,這樣的骨頭還能大派用場呢!每次取肉后的雞腿骨,用保鮮袋裝起來放入冰箱進行冷凍,等攢了十幾根之后,就可以用來煮雞湯了。



* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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