雞腿去骨后的吃法

雞腿去骨后的吃法

整只雞腿可以燉湯喝,那么雞腿去骨后可以怎么吃呢?別煩惱了,完整的雞腿肉吃法可多著呢,就像常見的黑椒雞腿飯,還是沒骨頭的好吃!趕緊來動手炮制吧。

準備材料:雞腿1個,西蘭花適量,胡蘿卜半根,黑椒汁2勺,生抽2勺,小蔥半棵,姜3片,蒜3瓣

做法:

1、雞腿要先去骨(去骨的方法請參照上面哦!)。取出雞腿肉后放入碗中,加入姜蔥蒜以及生抽,抓均勻腌制20分鐘,還可以倒入少許麻油哈(這樣更香)!腌制完畢后取出姜蔥蒜。

2、西蘭花浸泡5分鐘后洗凈,用小刀切成小朵;胡蘿卜去皮后切成片備用。

3、準備炒鍋,加入適量的油,等油熱到6成熟的時候,將雞腿肉有雞皮的那面朝下放入炒鍋里面,煎到雞皮有點焦焦的時候就翻到另一面煎,煎到微焦的時候?qū)㈦u腿肉裝盤。

4、原鍋,留底油,倒入黑椒醬爆香,放入適量的清水,用大火煮開后調(diào)成中火,煮到湯汁變濃,分量大概剩下1/2的時候立馬關(guān)火。

5、另起一煮鍋,加入清水適量煮開之后,放入西蘭花和胡蘿卜,焯水燙熟之后就撈起來瀝干水分備用。

6、將雞腿肉看成塊狀,用西蘭花和胡蘿卜擺盤,最后淋上湯汁就大功告成了!


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果