腌制雞腿因?yàn)橛泻芏嚯缌匣旌显谝黄?,所以人們忽略了雞肉本身的營養(yǎng)價(jià)值,甚至將腌制的雞肉當(dāng)成是不良食品。其實(shí)雞肉本身的營養(yǎng)價(jià)值還是存在的,下面我們來了解一下吧。
腌制雞腿也瘋狂?營養(yǎng)價(jià)值可不減!雞腿肉中除開有豐富的蛋白質(zhì)之外,還有著較多的甲硫酸氨基酸,而且還有維生素A和鐵。
1、補(bǔ)腎強(qiáng)精??梢愿纳埔?yàn)槟I精不足而引起的小便次數(shù)多、耳聾、少精、精冷等癥狀。
2、強(qiáng)身健體。雞肉容易被人體消化,提高了人體對雞肉的吸收率,使雞肉的營養(yǎng)價(jià)值最大化吸收,起到強(qiáng)身健體的作用。
3、增強(qiáng)免疫力。因?yàn)殡u肉可以溫中益氣,有補(bǔ)虛損的功效,特別適合亞健康的人們食用,而且對月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后奶少、水腫等現(xiàn)象有改善的效果。
4、促進(jìn)智力。雞肉具有一定的解毒作用,而且它的抗氧化效果也非常好,有助于改善心腦功能,而且還能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育。