桔子可謂全身是寶,其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好,故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò),叫“橘絡(luò)”,含有一定量的維生素P,有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。
橘核性味苦、無毒,有理氣止痛的作用,可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉還是輕工業(yè)的重要原料,可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖,還可以制成果汁、果酒等飲料。加工過程中,可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可作為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。桔子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容護(hù)膚,清潔有茶銹的瓷器,除臭,還能當(dāng)肥料呢。