米醋和白醋的區(qū)別是什么

米醋和白醋的區(qū)別是什么呢？這兩種都是常見的食醋，很多時候人們都會被人們混淆使用，下面就來看看它們的區(qū)別在哪里吧。

米醋和白醋所含的主要成分都是醋酸，主要區(qū)別是在制作的工藝和原料上的不同。一般來說，可以分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋又可以分為米醋和糖醋。其中，米醋是用糧食等原料制作而成的。人工醋有可以分為色醋和白醋。其中，白醋是用醋精來勾兌的。所以，以品質來說的話，米醋會更好。