買回來的土豆和牛腩一次性吃不完,該怎么辦呢?土豆發(fā)芽是不能吃的,這個道理大家都知道,可是我們該如何防止土豆發(fā)芽呢?如何讓牛腩的保鮮時間更長呢?其實是有些不為常人所知的小技巧的,掌握了這些小技巧,土豆和牛腩的保鮮時間會更久些,吃起來也會更放心些。我們一起來學習下吧。
買回來的土豆,無論放在陰涼的地方,還是“穿上”保鮮膜存放在冰箱里,幾天之后就開始發(fā)芽了。發(fā)芽的土豆,除了長得恐怖之外,還會產(chǎn)生毒素,食用之后有的人會產(chǎn)生頭昏,腹痛的感覺。
那么,就趕緊給土豆們找個好朋友吧!在盛放土豆的袋子里,放上一個蘋果,那些“土豆腦袋”就長不出“頭發(fā)”啦。(一般10個土豆以下,放一個蘋果就可以了。)因為,蘋果會散發(fā)出一種叫“乙烯氣體”的東西,可以減緩土豆的“發(fā)育”,就這么簡單!
而對于新鮮的牛腩不宜長時間保存,一般1—2天內(nèi)食完,如果需要長時間保存,可把牛腩肉切成小塊,用保鮮膜包裹好,放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存。食用時可根據(jù)菜肴的要求,取出牛腩,自然解凍后即可烹調(diào)菜肴!