雞胸脯肉的營養(yǎng)價值

民間流傳著這樣的一種說法，據(jù)說吃動物的內(nèi)臟有著這樣的功效，“吃啥補啥”，那么如果是吃雞胸脯肉的話，是不是就可以補胸脯呢？有人說男性如果吃雞胸脯肉的話可以補胸肌，這種說法又是不是真的呢？其實，就算雞胸脯肉沒有傳說中的那樣可以補胸脯，它的營養(yǎng)價值也是很高的哦！下面，我們趕緊來了解一下關(guān)于雞胸脯肉的營養(yǎng)價值吧！

雞胸脯肉的營養(yǎng)價值為是眾人所熟知的。每100克雞肉中，含蛋白質(zhì)21．5克，脂肪僅有2．5克，而且多為接近人體需要的不飽和脂肪酸。雞胸脯肉中還含有鈣、磷、鐵及豐富的維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸。

雞胸肉蛋白質(zhì)含量也是比較高的，而且很容易被人體吸收入利用，含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，是唯一一種不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的肉類。如果想限制熱量，擔心肥胖或糖尿病的人們，與想減少肝臟及胃腸等內(nèi)臟器官負擔的人們，少攝取脂肪及肉類，雞胸脯肉可是最佳的選擇哦！