子姜炒肉絲怎么做好吃

子姜炒肉絲怎么做好吃

子姜炒肉絲的做法并不難,于是對(duì)于很多主廚人來(lái)說(shuō),美食是需要發(fā)掘的,即使是最簡(jiǎn)單的食材也能做出口舌生香的美味。那么子姜炒肉絲怎么做好吃呢?

在做子姜炒肉絲時(shí)要注意吃姜一次不宜過(guò)多,以免吸收大量姜辣素,并產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等“上火”癥狀。

1、材料:仔姜、紅辣椒、瘦肉、油、鹽、香油、淀粉、五香粉;

2、用水仔姜表面清洗干凈,斜切成薄片,再切成細(xì)絲,紅辣椒去籽去蒂切成細(xì)絲;

3、豬肉切成細(xì)絲。豬肉加淀粉、香油、五香粉、腌制15分鐘,讓肉充分吸收;

4、將味級(jí)鮮、淀粉、料酒、糖和鹽、雞精加適量的水兌成芡汁待用;

5、炒鍋燒熱,放入油,放入肉絲;

6、炒變色后加入仔姜絲和紅椒絲;

7、炒勻后倒入兌好的芡汁;

8、再炒勻,即可出鍋。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果