雞胸脯肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞胸脯肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞胸脯肉是很多人喜歡吃的食物,因?yàn)樗娜赓|(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,但是它的脂肪量比較少,熱量也很低,正是這些突出的“優(yōu)勢(shì)”使其在眾多食材中“脫穎而出”,成為眾人“獨(dú)寵”的肉食之一。那么,雞胸脯肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在哪些方面呢?

雞胸脯肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為是眾人所熟知的。每100克雞肉中,含蛋白質(zhì)215克,脂肪僅有25克,而且多為接近人體需要的不飽和脂肪酸。雞胸脯肉中還含有鈣、磷、鐵及豐富的維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸。雞胸脯肉中含有的磷脂類(lèi),是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來(lái)源之一。雞胸脯肉還有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效,是唯一一種不必?fù)?dān)心因動(dòng)物性脂肪而使人體受到傷害的肉類(lèi)。

所以大家如果想吃肉又擔(dān)心脂肪過(guò)高的話,趕緊選購(gòu)一些雞胸脯肉“解解饞”吧!


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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