雞胸脯肉的注意事項(xiàng)

雞胸脯肉雖說(shuō)味道好，口感絕佳，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，更是那些想要保持完美身材的減肥人士的減肥食材。但是，在食用雞胸脯肉的時(shí)候，大家需要注意一下它的一個(gè)搭配宜忌，因?yàn)閷?duì)于這種食材，是不能夠隨便搭配的哦！如果搭配的食材不對(duì)的話，影響的可是全家人的健康呢！

雞胸脯肉的搭配禁忌：

雞胸脯肉與鯉魚(yú)不可同食：雞胸脯肉甘溫，鯉魚(yú)甘平。雞胸脯肉補(bǔ)中助陽(yáng)，鯉魚(yú)下氣利水，性味不反但功能相背。魚(yú)類(lèi)皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類(lèi)及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復(fù)雜。

雞胸脯肉與芥末不能共食：芥末，乃熱性之物，雞乃溫補(bǔ)之品，兩者共食，恐助火熱，無(wú)益于健康。

雞胸脯肉與大蒜不能共食：大蒜，其性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)，殺毒。古人云：“大蒜屬火，性熱喜散?！倍u胸脯肉甘酸溫補(bǔ)，二者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。

兔肉與雞胸脯肉相克：因雞胸脯肉性溫?zé)?，兔肉屬?zèng)鲂?，二者同食冷熱雜進(jìn)，易致瀉痢。且雞胸脯肉、兔肉各含不同的激素與酶類(lèi)，進(jìn)入人體后生化反應(yīng)復(fù)雜，有不利人體的化合物產(chǎn)生，故二者不宜同食。

李子與雞胸脯肉相克：由于李子為熱性之物，而雞胸脯肉為溫補(bǔ)之品，二者同食助大熱，且雞胸脯肉含有激素、酶類(lèi)等生物活性物質(zhì)，可能發(fā)生不利人體的生化反應(yīng)，無(wú)益于人體健康。