黃芽菜肉絲炒年糕的做法是否很簡單呢?心動不如趕快行動哦~這道菜不僅清新柔滑,味道鮮美,還具有非常好的營養(yǎng)價值呢,下面為大家介紹黃芽菜肉絲炒年糕的營養(yǎng)價值~
黃芽菜肉絲炒年糕的主要食材為黃芽菜、豬肉、年糕,這三樣食材的營養(yǎng)價值都是非常高的哦~
黃芽菜:
黃芽菜含有非常豐富的粗纖維,不但可以起到潤腸的作用,還有促進排毒的作用,可以刺激腸胃蠕動,促進大便的排放,可以有改善消化不好的人。經(jīng)常吃一些黃芽菜,還可以起到預防腸癌的良好作用。
黃芽菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷,黃芽菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。中醫(yī)認為黃芽菜其性微寒無毒,經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
豬肉:
豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。
年糕:
年糕不但味道香甜可口,而且營養(yǎng)豐富,還具有健身祛病的作用。年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)健康元素。