臘雞腿燒土豆的做法難嗎?很多人都被臘雞腿想象不到的魅力給驚住了,原來臘雞腿也可以這么好吃,究竟好吃到什么程度?看看便知!
臘雞腿燒土豆要準(zhǔn)備啥材料?
主料:土豆1個(gè)、番茄2個(gè)、臘雞腿2只
調(diào)料:蔥適量、姜適量、干紅辣椒2只、油適量、香菜適量、醬油適量、糖適量
做法:
1、土豆和番茄洗凈后分別切成小塊。臘雞腿要放到流動(dòng)水下沖洗多幾次,避免太咸。
2、出動(dòng)炒鍋,熱鍋后倒入油,等油熱后即放入干辣椒和姜蔥,油爆出香味。
3、此時(shí)放入臘雞腿,加入少許的醬油,翻炒均勻,直到上色。
4、接著倒入番茄繼續(xù)翻炒,一直炒到番茄變成泥狀。
5、往炒鍋里面加入足夠多的熱水,開大火煮開后,就調(diào)成中火繼續(xù)煮15分鐘。
6、放入土豆塊,繼續(xù)燉上20分鐘,看到土豆變得軟爛就OK了。
7、在出鍋前撒上一些香菜點(diǎn)綴又調(diào)味哦!