臘雞腿燒土豆怎樣吃健康

臘雞腿燒土豆怎樣吃健康

臘雞腿屬于臘味的一種,保持著新鮮雞腿的模樣,做起來還是相當(dāng)?shù)娜菀住2贿^因為臘雞腿比較咸,在大家眼中還是不健康的代表,那么下面我們就來看看臘雞腿燒土豆怎樣吃健康!

從現(xiàn)代人養(yǎng)生的健康觀念來看,臘味無疑就是不健康的代表,不僅高飽和脂肪和高膽固醇,而且維生素含量為零,基本就是一種垃圾食品。

其實臘雞腿是在眾多臘味中脂肪含量是相對較低的。

在烹調(diào)臘雞腿的時候,最好搭配脂溶性的蔬菜,如土豆、胡蘿卜、白蘿卜、茄子之類的蔬菜,這些蔬菜,在煮的過程中就可以將臘雞腿中的油脂吸收。

臘味很咸,相信大家都知道,所以在做臘雞腿之前,最好先將臘雞腿放入溫水中,浸泡1-2小時將鹽分洗去,才開始烹調(diào)。而且期間應(yīng)該減少放食鹽了哦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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