臘雞腿怎么蒸

臘雞腿怎么蒸


臘雞腿是臘味的一種,因?yàn)榱憔S生素而不被人們看作日常的食物。但是作為吃貨,怎么能不吃遍八方呢?趕緊來跟媽網(wǎng)百科小編一起看看臘雞腿怎么蒸好吃。

用手觸摸一下臘雞腿,有點(diǎn)硬,有點(diǎn)彈性,只管炒的話可能要炒很久,不如我們來蒸的吧!

準(zhǔn)備材料:雞腿400克,黃酒適量,鹽少許,還要準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋。

做法:

1、將雞腿洗凈后放入熱水中焯水一次,然后撈起來。

2、撈起來的雞腿切成塊狀裝盤。

3、在盤中加入食鹽、黃酒,抓均勻。

4、準(zhǔn)備蒸鍋,加入適量的水,將雞腿塊上鍋,隔水蒸30分鐘。

媽網(wǎng)百科大舌頭:這樣整出來的臘雞腿吃起來很有口感,有點(diǎn)軟,但不爛。因?yàn)槭桥D雞腿的緣故,本身帶有咸味,所以大家可以少加一些食鹽,不然出來會(huì)很咸哦。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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