味精吃多了會怎樣

味精吃多了會怎樣

相信大家都知道,不管是什么東西都不能夠多吃,即使是水,喝多了也對身體不利。那么味精吃多了會造成什么樣的情況呢?

1、味精食用過多,會使人產(chǎn)生對味精的依賴性,再吃不含味精的菜就會覺得沒有味道,還會妨礙對其他營養(yǎng)素的吸收。

2、過多食用味精后,人體血液中的谷氨酸含量就會升高,會妨礙鈣和鎂的吸收,從而造成短期的頭痛、心跳、惡心等癥狀,且對生殖系統(tǒng)也有不良影響。

3、嬰幼兒大量食用味精后,會使血液中的鋅轉(zhuǎn)變成谷氨酸鋅從尿中過量地排出體外,從而導致急性鋅缺乏。缺鋅會導致弱智、夜盲癥、性晚熟及成年侏儒癥等情況。

4、哺乳期的母親如果食用過量味精,大量的谷氨酸會通過乳汁進入嬰兒體內(nèi),從而導致嬰兒缺鋅。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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